"Si fa così è tutto apparecchiato per il cuore e per il palato....sarà bello bellissimo travolgente lasciarsi vivere totalmente dolce dolcissimo sconveniente coi bei peccati succede sempre...." da Rossetto e Cioccolato di O. Vanoni

martedì 28 maggio 2013

FETTA AL LATTE

FETTA AL LATTE MAXI

"MAMMA MI FAI LA MERENDINA FETTA AL LATTE????"
COME AVREI POTUTO DIRE DI NO...ECCO QUINDI UNA BELLA FETTA AL LATTE MAXI


INGREDIENTI PER LA PASTA BISCOTTO:

2 ALBUMI (60 GR)
60 GR DI ZUCCHERO
60 GR DI BURRO A POMATA
60 GR DI FARINA
3 CUCCHIAI DI CIOCCOLATO IN POLVERE (POSSIBILMENTE AMARO)

PROCEDIMENTO.

IN UNA TERRINA RIPONGO IL BURRO A POMATA E LO ZUCCHERO E COMINCIO AD AMALGAMARE IL TUTTO QUANDO OTTENGO UNA BELLA CREMA UNISCO GLI ALBUMI E CONTINUO A FRUSTARE....SUCCESSIVAMENTE AGGIUNGO LA FARINA ED IL CACAO.

OTTENUTO UN COMPOSTO OMOGENEO LO DISPONGO SULLA TEGLIA DEL FORNO PRECEDENTEMENTE RIVESTITA DI CARTA FORNO SPESSA NON PIU' DI 3/4 MILLIMETRI COME SI VEDE NELLA FOTO SOTTOSTANTE


RIPONGO IN FORNO A 180° GRADI PER 4/5 MINUTI (RICORDATEVI CHE LA COTTURA DIPENDE SEMPRE DAL TIPO DI FORNO CHE UTILIZZATE) OCCHIO CHE SE NON TENETE D'OCCHIO LA COTTURA AVREMMO UNA BELLA PASTA BISCOTTO BRUCIACCHIATA!!!
ECCO IL RISULTATO GIA' DIVISO IN DUE PARTI UGUALI



SE VOLETE, PRIMA DI PREPARARE LA PASTA BISCOTTO POTETE PREPARARE LA
"CREMA AL LATTE"

INGREDIENTI:

200 ML DI LATTE
50 GR DI ZUCCHERO
20 GR DI FARINA
200 ML DI PANNA DA MONTARE

PROCEDIMENTO
MONTATE LA PANNA

IN UN PENTOLINO METTETE IL LATTE, LO ZUCCHERO E LA FARINA, RIPONETELO SUL FUOCO E AIUTANDOVI CON UNA FRUSTA GIRATE AFFINCHE' OTTERRETE UN COMPOSTO DENSO E COMPATTO COME QUESTO IN FOTO


FATELA RAFFREDDARE PER BENE E ALLA FINE AGGIUNGETE LA PANNA CHE ABBIAMO MONTATO IN PRECEDENZA.
QUESTA E' LA NOSTRA CREMA AL LATTE. (CHE METTERETE IN FRIGO PER UN' ORETTA)



QUANDO TUTTO RISULTA BEN FREDDO POSSIAMO DARE VITA ALLA NOSTRA FETTA AL LATTE MAXI
RICORDATEVI DI TAGLIARE I BORDI AL FINE DI DARE ALLA NOSTRA FETTA AL LATTE UNA FORMA PIU' PRECISA E DELINEATA.
MI RACCOMANDO RIPONETELA IN FRIGO PER QUALCHE ORA......SE VOLETE POTETE POI TAGLIARLA IN PICCOLI RETTANGOLINI E FARE LE FETTE AL LATTE CLASSICHE!!!!

IL RISULTATO E' OTTIMO...LE MIE PRINCIPESSE SONO ENTUSIASTE

RICETTINA FACILE E VELOCE TEMPO UTILE 1/2 ORA


LORY

CON QUESTA RICETTA PARTECIPO AL CONTEST DI MARIA DEL BLOG DELIZIANDOVI.IT "RICETTE DA PIC-NIC"






2 commenti:

  1. Questa devo assolutamente provarla!

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  2. Direi proprio di si!!! le mie bamboline hanno gradito parecchiooooo

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